食品腐败变质的狭义概念，是指在厌氧菌的作用下，食品中的蛋白质分解产生恶臭为主的变化叫食品腐败变质。
参考答案：对
某企业主营业务收入为400万元，主营业务成本为300万元，管理费用为20万元，财务费用为10万元，销售费用为5万元，营业外收入为8万元，填入利润表中的利润总额是（）万元。
A.80
B.65
C.73
D.60
《高层民用建筑设计防火规范》规定，剪刀楼梯的设置应符合下列（）规定。
A.剪刀楼梯间应设为防烟楼梯间
B.剪刀楼梯的梯段之间，应设置耐火极限不低于1.00h的难燃烧体墙分隔
C.剪刀楼梯的宽度不应小于3m
D.剪刀楼梯应分别设置前室
