为满足身体对能量和各种营养物质的需要，摄入的营养必须合理。下面是四位同学设计的午餐食谱，其中最合理的是[ ]

A．鸡蛋、面包、火腿肠、烧鸡

B．馒头、面包、火腿肠、虾

C．瘦肉、番茄、米饭、牛奶

D．土豆、馒头、番茄、玉米

某持续腹膜透析的患者拟更换腹膜透析短管，护士对其进行的评估与观察不正确的是（）

A.评估患者的病情、体位

B.评估患者的合作情况

C.评估伤口情况

D.评估腹膜透管腹壁外部分有无老化磨损

E.评估管路保护是否合理