志贺菌与大肠埃希菌的鉴别要点为（）.

A.动力试验

B.乳糖发酵试验

C.黏液酸分解试验

D.赖氨酸脱羧酶试验

E.以上均是

食品污染物指不是有意加入食品中，而是在生产、制造、加工、调制、处理、填充、包装、运输和贮藏等过程中带入食品中，或是由于环境污染带入食品中的任何物质。
下列属于食品污染物的是( )。

A．对肉质进行嫩化改良而使用的木瓜蛋白酶成分
B．“三鹿奶粉”事件中“问题奶粉”含有的三聚氰胺成分
C．油炸食品在加工过程中由于加入增多剂而产生的铝成分
D．食品腌制中，使用的添加剂中含有的对人体有害的亚硝酸盐