参考答案：C

解析：【考点解析】劳动争议实行协商、调解、仲裁和诉讼等处理程序。《劳动争议调解仲裁法》规定：发生劳动争议，劳动者可以与用人单位协商，也可以请工会或者第三方共同与用人单位协商，达成和解协议。发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁．；对仲裁裁决不服的，除该法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。选项C正确。当事人申请劳动争议调解可以书面申请，也可以口头申请。口头申请的，调解组织应当当场记录申请人基本情况、申请调解的争议事项、理由和时间。排除选项A。调解劳动争议，应当充分听取双方当事人对事实和理由的陈述，耐心疏导，帮助其达成协议。达成协议。经调解达成协议的，应当制作调解协议书。调解协议书由双方当事人签名或者盖章，经调解员签名并加盖调解组织印章后生效，对双方当事人具有约束力，当事人应当履行。“应当履行”不是“必须遵守”，故排除选项B。“双方当事人签名或者盖章后经调解员签名并加盖调解组织印章后生效”，故排除选项D。