答案：C

题目分析：A、空气中含有氮气、氧气、二氧化碳等多种物质，属于混合物；

B、加碘食盐中含有氯化钠、碘酸钾等物质，属于混合物；

C、氮气中只含有一种物质，属于纯净物；

D、果汁饮料中含有水、果汁等多种物质，属于混合物．

故选C．

点评：解答本题要充分理解纯净物和混合物的区别，要分析物质是由几种物质组成的，如果只有一种物质组成就属于纯净物，如果有多种物质就属于混合物．