问题
单项选择题
下列哪类乳化剂的乳化作用不受电解质的影响()
A.阴离子型表面活性剂
B.高分子化合物
C.不溶性固体粉末
D.吐温类表面活性剂
E.司盘类表面活性剂
答案
参考答案:C
解析:[知识点] 乳化剂的种类及乳化剂的选择
下列哪类乳化剂的乳化作用不受电解质的影响()
A.阴离子型表面活性剂
B.高分子化合物
C.不溶性固体粉末
D.吐温类表面活性剂
E.司盘类表面活性剂
参考答案:C
解析:[知识点] 乳化剂的种类及乳化剂的选择