参考答案：E

解析：
[解题思路] 母乳中90%是乙型乳酸，能促进双歧杆菌和乳酸杆菌生长。而抑制大肠杆菌生长，故母乳喂养消化不良发病率低。
[命题规律] 考察“母乳喂养”。必须掌握。
[知识拓展]
1．母乳喂养优点
①营养丰富，易于消化吸收，白蛋白多，不饱和脂肪酸多，乳糖多，微量元素较多，铁吸收率高，钙磷比例适宜。
②母乳缓冲力小，对胃酸中和作用弱，有利于消化。
③母乳含优质蛋白、必需氨基酸及乳糖较多，有利于婴儿脑的发育。
④母乳具有增进婴儿免疫力的作用。
⑤乳量、沮度及泌乳速度也较合宜，几乎为无菌食品，简便又经济。
⑥母亲自己喂哺，有利于促进母子感情，密切观察小儿变化，随时照顾护理。
⑦产后哺乳可刺激子宫收缩，促使母亲早日恢复，推迟月经复潮，不易怀孕。
2．人工喂养 牛乳为最常用者。
(1)牛奶
①牛奶成分：酪蛋白为主，不易消化。饱和脂肪酸多，乳糖少，加5%～8%的糖。矿物质成分较高，不利于新生儿、早产儿及肾功能差的婴儿。牛奶含锌、铜较少，铁吸收率仅为人乳的1/5。
②牛奶制品：全脂奶粉，重量1:8或体积1:4配制；蒸发乳，酸奶；婴儿配方奶粉，接近母乳：⑤甜炼乳、麦乳精等不宜作为婴儿主食。
③牛乳量计算法(重点)：一般按每日能量需要计算：婴儿每日能量需要(100～120kcal)/kg，需水分 150ml/kg。100ml含8%糖的牛乳约能供应 100kcal，故婴儿每日需加糖牛奶100～120ml/kg。例如1个3个月婴儿，体重5kg，每日需喂8%糖牛奶量为550ml，每日需水750ml，除牛乳外尚需分次供水200ml。全日奶量可分为5次喂哺。
(2)羊奶；叶酸含量极低，维生素B₁₂也少，可引起巨红细胞性贫血。
(3)代乳品：以大豆为主的代乳品，可作为3～4个月以上婴儿的代乳品。
3．辅助食品的添加 从少到多；由稀到稠；从细到粗；习惯一种食物后再加另一种；应在婴儿健康、消化功能正常时添加。