BC

题目分析：A、由甘氨酸分子的结构模型图可知，一个甘氨酸分子是2个碳原子、5个氢原子、2个氧原子和1个氮原子构成的，由其化学式为：C₂H₅O₂N，甘氨酸是由四种元素组成的，不属于氧化物，故选项说法错误．

B、由甘氨酸分子的结构模型图可知，一个甘氨酸分子是2个碳原子、5个氢原子、2个氧原子和1个氮原子构成的，由其化学式为：C₂H₅O₂N，则甘氨酸是由碳、氢、氧、氮四种元素组成的，故选项说法正确．

C、甘氨酸中碳原子的相对原子质量之和为12×2=24，氢原子的相对原子质量之和为1×5=5，氧原子的相对原子质量之和为16×2=32，氮原子的相对原子质量之和为14，氧元素的相对原子质量之和最大，则氧元素的质量分数最高大，故选项说法正确．

D、由甘氨酸分子的结构模型图可知，一个甘氨酸分子是2个碳原子、5个氢原子、2个氧原子和1个氮原子构成的，则一个甘氨酸分子是由10个原子构成的，故选项说法错误．

故选BC．

点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．