问题
多项选择题
近几年一种新型的植物甜味剂——木糖醇悄悄地走进生活，进入人们的视野，因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味足、溶解性好、防龋齿、适合糖尿病患者食用等优点。木糖醇是一种白色粉末状的结晶，分子式为C5H12O5，结构式为CH2OH(CHOH)3CH2OH，下列有关木糖醇的叙述中错误的是______
A．木糖醇与葡萄糖、果糖等一样，是一种单糖
B．已知木糖醇的溶解度随着温度的降低而减小，说明木糖醇的溶解过程是一个放热过程
C．木糖醇是一种五元醇
D．木糖醇是一种无糖型植物甜味剂
答案
参考答案：A,B
解析： 单糖是指不能再水解出更简单的糖的多羟基醛酮；木糖醇的溶解度随着温度的降低而减小，但并不能说明它的溶解过程是一个放热过程。