()
A.A
B.B
C.C
D.D
参考答案:D
解析:
每一横行和竖列中,第一和第二个图形相叠后,内外小圈相加或相减即得第三个图形。依此规律,空缺处应为图形D。
原料的品质只决定菜点品质的重要因素,所以要搞好原料()。
A、品质鉴定
B、旺火急烹
C、荤素搭配
D、合理利用
按加工方法可分为:热轧板与冷轧板。按厚度可分为:薄板()。
A、1~2mm
B、1~5mm
C、0.2~4mm
D、0.2~3mm