下列作法有益于人体健康的是（　　）

A．长期饮用硬度较大的水补钙

B．用亚硝酸钠保持肉质鲜美

C．发霉的大米洗净后继续食用

D．食用加碘食盐补碘

《大明律·名例律》规定：“凡律自颁降日为始，若犯在以前者，并依新律拟断。”其注云：“此书言犯罪在先，颁律后事发，并依新定律条拟断，盖遵王之制，不得复用旧律也。”
请说明其基本含义，并从法律适用原则发展变化的角度，分析这一规定的历史背景及主要目的。