参考答案：

(1)严格按双方达成的合同办事，合理地调整游览顺序可以，减少游览项目不行；

(2)对客人强烈要求的项目，要努力争取，予以满足；若一时难以满足，应耐心做好解释工作；

(3)对超计划的，当地导游推荐的自费项目，要征求全团成员的意见，以客人自愿参加为原则。