冷菜中常用的刀法有哪些﹖
参考答案：冷菜中常用的刀法有锯切、滚刀切、劈、拍、斩。除此之外还有雕刻法、美化刀工及原料整形等特殊刀法。
林某，女性，57岁。发热半天，微恶风，汗少，肢体疼痛，头昏重胀痛，咳嗽痰黏，鼻流浊涕，口中黏腻，胸闷脘痞，泛恶，大便溏，小便短赤，舌苔薄黄而腻，脉濡数。其最可能的中医诊断是（）
A.常人感冒之风寒束表证
B.常人感冒之暑湿伤表证
C.常人感冒之风热犯表证
D.虚体感冒之气虚感冒证
E.虚体感冒之阴虚感冒证
为避免倒闭，在定价时企业经常采取( )策略。
A．保本定价目标
B．稳定定价目标
C．竞争定价目标
D．过渡定价目标
