冷菜中常用的刀法有哪些﹖
参考答案：冷菜中常用的刀法有锯切、滚刀切、劈、拍、斩。除此之外还有雕刻法、美化刀工及原料整形等特殊刀法。
ISO9000系列标准是( )。
A．欧洲质量管理标准 B．亚洲质量管理标准 C．某一行业质量管理标准 D．国际性质量管理标准
连锁逻辑关系常用的有（）。
A、与门电路
B、或门电路
C、非门电路
D、和门电路
