问题 问答题 何谓平衡膳食 答案 参考答案:平衡膳食指一日三餐不但供给用餐者足够数量的热量和各种营养素,满足人体的生理需要,而且要维持各种营养素的数量平衡,以利于人体消化和吸收利用,达到合理营养之目的。