为探索脑血栓的病因，将脑血栓患者与非脑血栓患者按年龄、性别、职业以及文化程度进行配比，然后调查、比较两组既往饮酒的情况，这种研究属于（）

A.队列研究

B.病例对照研究

C.实验研究

D.回顾性队列研究

E.横断面调查

炒后产生焦香气味，增强健脾消食作用的是（）。

A、酸枣仁

B、麦芽

C、栀子

D、槟榔