食品腐败的主要原因是[ ]

A．气温太高  

B．水分过大

C．微生物的生长和繁殖    

D．食品不坚固

监管人员到商业银行约见高级管理人员，要求其就业务活动和风险管理的重大事项进行说明，这种监管方式是()。

A．市场准入

B．监管谈话

C．非现场监管

D．现场检查