问题 单项选择题

维系蛋白质一级结构的化学键是

A.盐键

B.疏水键

C.氢键

D.二硫键

E.肽键

答案

参考答案:E

解析: 氨基酸的排列顺序称为蛋白质的一级结构,主要化学键是肽键。

单项选择题
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