参考答案：C

解析： 有些抑制剂和酶的底物结构相似，可与底物竞争酶的活性中心，从而阻碍酶和底物结合成中间产物。这种抑制作用称为竞争性抑制作用。丙二酸与琥珀酸脱氢酶的底物琥珀酸的结构类似，故属于竞争性抑制。