问题
单项选择题
关于胆汁的生理作用，下列哪项是错误的
A．胆盐、胆固醇和卵磷脂都可乳化脂肪
B．胆汁酸可与脂肪酸结合，促进脂肪酸的吸收
C．胆汁可促进脂溶性维生素的吸收
D．胆汁的消化酶可促进脂肪的消化
E．胆汁在十二指肠可中和一部分胃酸
答案
参考答案：D
解析： 胆汁的主要成分是水、胆色素、胆盐等，胆汁中没有消化酶。胆汁的主要作用是乳化脂肪，所以增加了胰脂肪酶的作用面积；胆盐可促进脂肪消化产物及脂溶性维生素的吸收；此外，胆汁还可中和胃酸等。