参考答案：C

解析： 在计算速动比率时之所以要排除存货，其原因在于存货是流动资产中变现速度最慢的资产，而且存货在销售时受到市场价格的影响，使其变现价值具有很大的不确定性，有些存货可能因滞销而无法变现或发生较大的变现损失。