问题
单项选择题
食谱编制在能量调整时，应首先考虑调整( )食物的数量或品种。
A．粮谷类
B．豆类及其制品
C．水产品
D．畜禽肉类
答案
参考答案：A
解析： 由于食谱能量的主要来源为粮谷类，因此，在能量调整时，应首先考虑调整粮谷类食物的数量或品种。
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食谱编制在能量调整时，应首先考虑调整( )食物的数量或品种。
A．粮谷类
B．豆类及其制品
C．水产品
D．畜禽肉类
参考答案：A
解析： 由于食谱能量的主要来源为粮谷类，因此，在能量调整时，应首先考虑调整粮谷类食物的数量或品种。