参考答案：C

解析： A项GB/T19000是《质量管理体系基础和术语》；B项GB/T19001是《质量管理体系要求》；C项GB/T 19011是《质量和(或)环境管理体系审核指南》；D项GB/T 28001是《职业健康安全管理体系——规范》。