参考答案：B

解析： 本题考查重点是对“会计要素的构成”的熟悉。在我国，会计要素主要包括资产、负债、所有者权益、收入、费用和利润六项。其中，收入、费用和利润用以反映企业的经营成果，称为利润表要素。所以，选项B符合题意。选项A“资产”、选项C“负债”和选项D“所有者权益”均用以反映企业的财务状况，称为资产负债表要素。因此，本题的正确答案为B。