某地养殖场民工进食从某快餐店购买的盒饭后，陆续有人发病，主要症状为恶心、呕吐、头晕和腹部不适，无发热。经调查，发病者均进食了米饭，潜伏期最短1小时，最长4.5小时，这可能是一起（）

A.沙门菌食物中毒

B.肉毒菌素中毒

C.大肠埃希菌食物中毒

D.葡萄球菌肠毒素食物中毒

E.蜡样芽孢杆菌食物中毒

男，53岁。因上腹部隐痛1月余就诊。查粪隐血（+），行纤维胃镜检查，见胃小弯2cm×2cm溃疡，中央凹陷有污秽苔，周围隆起且不规则，质硬易出血，蠕动少。

为明确诊断，最可靠的检查方法是（）

A.胃液分析

B.胃镜加活检

C.X线胃肠钡餐造影

D.癌胚抗原检测

E.胃脱落细胞检查