参考答案：（1） 肠外营养支持营养液的配制① 氮源：复方氨基酸溶液；② 能源：葡萄糖溶液，脂肪乳剂；③ 复方维生素溶液；④ 适量的电解质和微量元素。（2） 肠内营养制剂的选择① 高代谢状态的病人应选择高能量类型的配方。② 消化功能受损（如胆道梗阻、胰腺炎）或吸收功能障碍（如广泛肠切除、放射性肠炎）的病人，需要简单、易吸收的配方（如水解蛋白、肽或氨基酸、低聚糖、低脂）；如消化道功能完好，则可选择含完整蛋白质、多聚糖或较多脂肪的肠内营养配方。③ 直接输入小肠的营养液应尽可能选用等渗的配方。④ 病人如对某些营养物质过敏或不能耐受，若病人出现恶心、呕吐、肠痉挛、腹胀等，又不能停止营养补充的病人，则宜改用肠外营养。