( )是指农村中小金融机构基于农户信誉，在核定的额度和期限内向农户发放的不需要提供担保的贷款。

A．下岗失业人员小额担保贷款

B．农户小额信用贷款

C．农户联保贷款

D．个人经营类贷款

有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱，这种烹调方法损失最多的营养素是（）

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

E.无机盐