市场上购回的鲜猪肉，食后发生以急性胃肠炎为主的症状。经防疫站检验查出大量肠炎沙门菌，但此肉品无感官性状改变，其原因是该菌

A．分解脂肪、产生脂肪酸

B．分解糖类、产生二氧化碳

C．不分解氨基酸、不产生胺类

D．不分解蛋白质、不产生靛基质

E．不分解脂肪酸、不产生过氧化物

下列不属于疫源地消灭条件的是（）

A.患者已经离开疫源地

B.对病人家实施终末消毒

C.对疫源地实施终末消毒

D.对疫源地连续观察了一个最长潜伏期未发现新患者

E.对疫源地连续观察了一个最长传染期未发现新患者