参考答案：

(1)与碱反应。所有的铵盐都能与碱反应放出氨气，加热时反应更快。

铵盐与碱在水溶液中也会发生上述反应。这个反应常用于鉴定铵盐。

(2)受热分解。例如：

(3)水解。强酸的铵盐发生水解，使溶液呈酸性。

弱酸的铵盐(例如NH₄HCO₃)水解程度更大。