问题
单项选择题
酶催化清除氧自由基主要依赖()。
A.SOD
B.维生素C
C.维生素E
D.β-胡萝卜素
E.辅酶Q
答案
参考答案:A
解析:
体内对氧自由基的清除主要依赖酶催化的清除作用以及小分子抗氧化剂的抗氧化作用两个主要体系。(1)酶催化的清除作用包括超氧化物歧化酶(SOD),在生物体内SOD催化O-2的歧化反应,生成O2和H2O2,该酶是唯一能清除O2的天然抗氧化酶。(2)小分子抗氧化物对自由基的清除及防御作用,主要是指一些维生素如维生素E、维生素C、β-胡萝卜素以及泛醌(辅酶Q)等,它们具有显著的抗氧化功能,参与清除及防御氧自由基的反应可以是自发的氧化还原或歧化反应,无需酶参与催化。