各种细菌和真菌能够分解动、植物的尸体并利用其中的有机物和能量，是生态系统中的分解者，蚯蚓、粪金龟子等腐食性动物也是分解者，分解者的分解作用使生态系统中的有机物变为无机物，供植物重新利用．乳酸菌属于细菌、酵母菌属于真菌、蚯蚓属于腐食性动物，它们都属于分解者．草履虫属于消费者，不属于分解者．

故选：D．