长臂卡环的近基牙的卡环体和卡环臂应位于（）

A.均位于导线之下

B.均位于导线之处

C.卡环体位于导线上而卡环臂位于导线之下

D.卡环体位于导线之下，卡环臂位于导线之上

E.卡环臂距龈缘越近越好

将烧红的铁件放到冷水中淬火，此时发出“吱吱”的声音，并在水面上冒白气，这其中的物态变化过程是______和______．（按先后顺序回答）