如果不存在活跃交易的市场，确定公允价值采用的估值技术包括（）。

A.市场报价

B.参考熟悉情况并自愿交易的各方最近市场交易的价格

C.参照实质上相同的其他金融工具的当前公允价值

D.现金流量折现法和期权定价模型

挂霜从熬糖的程度看应该在拔丝的前面进行，挂霜的糖浆继续熬制就可以拔丝。( )