问题
单项选择题
在高温下易破坏的毒素是（）。
A．黄曲霉毒素
B．蜡样芽胞杆菌产生的呕吐毒素
C．河豚毒素
D．肉毒毒素
E．葡萄球菌肠毒素
答案
参考答案：D
解析：
肉毒毒素在100℃加热1分钟即被破坏。
搜题请搜索小程序“爱下问搜题”
在高温下易破坏的毒素是（）。
A．黄曲霉毒素
B．蜡样芽胞杆菌产生的呕吐毒素
C．河豚毒素
D．肉毒毒素
E．葡萄球菌肠毒素
参考答案：D
解析：
肉毒毒素在100℃加热1分钟即被破坏。