参考答案：

胃液的主要成分有4种：

(1)盐酸：激活胃蛋白酶原为蛋白酶提供最适pH；使食物中蛋白质变性，易于消化；有抑菌和杀菌作用；可促进胰液、胆汁及小肠液的分泌；有助于铁和钙的吸收。

(2)胃蛋白酶原：水解蛋白质为和胨。

(3)黏液：润滑食物和保护胃黏膜。

(4)内因子：促进VitB₁₂吸收。