问题 单项选择题

食物蛋白质生物学价值是指

A.氮吸收量/氮摄入量

B.氮摄人量/氮吸收量

C.氮储留量/氮吸收量

D.氮吸收量/氮储留量

E.氮储留量/氮摄入量

答案

参考答案:C

多项选择题
单项选择题