食物中蛋白质含量测定一般使用（）方法测定食物中的氮含量。

A.称量法

B.微量凯氏定氮法

C.灰化法

D.系数计算法

E.求倒法

《中华人民共和国城市房地产管理法》规定，国家实行土地( )和房屋所有权登记发证制度。

A．使用权
B．所有权
C．收益权
D．占用权