以下关于刑事证据取证过程合法性证明的说法，正确的是：（）

A.公诉人提交的取证过程合法的说明材料，加盖公章后便可以作为证据使用

B.公诉人提交的取证过程合法的说明材料，未经有关侦查人员签名的，不得作为证据使用

C.公诉人提交的取证过程合法的说明材料，经有关侦查人员签名，并加盖公章，可以单独作为证明取证过程合法的根据

D.人民法院对证据收集的合法性进行调查后，应当将调查结论告知公诉人、当事人和辩护人、诉讼代理人

下列（）不是用来评价油脂酸败的指标是。

A.酸价

B.过氧化值

C.羰基价

D.丙二醛

E.苯并A.芘