问题 单项选择题

食物蛋白质的互补作用是指

A.供给足够的热卡,可节约食物蛋白质的摄入量

B.供应各种维生素,可节约食物蛋白质的摄入量

C.供应充足的必需脂肪酸,可提高蛋白质的营养价值

D.供应适量的无机盐,可提高食物蛋白质的利用率

E.混合食用不同种类的蛋白质时,其营养价值比单独食用一种要高

答案

参考答案:E

不定项选择 案例分析题
单项选择题