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问题 单项选择题

下列哪项不是清炒法的操作工艺

A．分次炒制

B．冷锅下药

C．大小分档

D．时间适宜

E．火力适当

答案

参考答案：B

解析：清炒法要热锅下药。

选择题
Finish the words. 选择正确的字母或字母组合补全单词。
( ) 1. p       k         
( ) 2. monk                 
( ) 3. gr       pe        
( ) 4. bl       e         
( ) 5. th                  
( ) 6. sk       t      
( ) 7. sh       ts        
( ) 8. 1      nch         
( ) 9. n       dle      
( ) 10. fav      ite 		A. ar    
A. y      
A. a      
A. u                    
A. eir                 
A. ur    
A. or     
A. a      
A. oo    
A. our  		B. ai    
B. ay     
B. e      
B. o                    
B. ire    
B. ir     
B. o      
B. u      
B. uu    
B. ruo  		C. ur  
C. ey   
C. o    
C. a                             
C. rie  
C. or  
C. ro   
C. o   
C. ee  
C. ar
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多项选择题

企业客户办理证书补办业务需提交的资料（）。

A.签章的申请表

B.法定代表人的有效身份证件复印件

C.待补办管理员/操作员和经办人的有效身份证件原件及复印件

D.法人授权委托书（法定代表人本人办理时不需）
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