参考答案：E

解析：①锌可以作为多种酶的功能成分或激活剂；②促进生长发育，促进核酸及蛋白质的生物合成；③增强免疫及吞噬细胞的功能；④有抗氧化、抗衰老、抗癌的作甩，锌在正常成人体内含量为2～2.5g，男性略高于女性。