参考答案：C

解析： 核心价格指数是近十几年来美国等西方国家政府统计部门公布的一种价格指数。其含义是扣除了食品和能源等项目后的商品和服务的价格指数。其目的是为了更好地反映总需求与总供给的对比关系，更好地反映宏观经济的走势。常用的核心价格指数有两种，一种是核心消费者价格指数，另一种是核心生产者价格指数，都是扣除了食品和能源项目之后的价格指数。