参考答案：B

解析： 在人突然下蹲的一瞬间，是由静止状态到有向下的一个速度的过程，故加速度是向下的，那么合力方向也是向下的，由于人只受到向下重力和秤的向上的支持力的作用，所以秤的支持力是小于人的重力的，即人对秤的压力小于人的重力P。故本题选B。