问题 单项选择题

引入哪类基团可以使黄酮类化合物脂溶性增加

A.-OH

B.-OCH3

C.金属离子

D.-CH2OH

E.-COOH

答案

参考答案:B

解析:引入羟基,水溶性增加,羟基甲基化后脂溶性增加。

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