价值工程是以提高产品价值(或作业)和有效利用资源为目的，通过有组织的创造性工作，寻求用最低的寿命周期成本，可靠地实现使用者所需功能的一种管理技术。

以下有关价值工程中产品、作业和成本的说法正确的是（）。

A．此成本包括劳动占用和劳动消耗的成本

B．此成本是指产品的寿命周期的全部费用

C．定义中的“产品”以实物或非实物形态存在

D．“作业”是指提供一定功能的工艺、工序、作业、活动

E．此成本是产品的科研、设计、试验、试制、生产、销售、使用、维修直到报废所花费用的总和

发酵性咸菜糖的含量会大大降低或完全消失，而酸的含量则相应增长，蛋白质的含量明显减少，( )一般也有增加。

A．维生素的含量

B．纤维素的含量

C．挥发油的含量

D．矿物质的含量