参考答案：C

解析： A．不正确，专家官僚式是一种具有高复杂性、低标准化的组织结构，在这种组织结构中专家必须存在。
B．不正确，机械式组织结构是一种高度正规化和标准化的组织结构，而且这种结构不实施双重授权。这不是最佳的组织结构。
C．正确。矩阵式组织结构将按职能划分部门与按产品划分部门结合起来，建立了一个双重报告的结构，并且这种结构最适合那些有必要经常建立产品开发小组的组织，
D．不正确，在机械官僚式组织结构中，规章制度无所不在，而且任务都是高度常规性的。