问题 单项选择题

下列豆制品含维生素C较多的是( )。

A.豆腐

B.豆浆

C.豆腐干

D.豆芽

答案

参考答案:D

解析: 干豆类几乎不含抗坏血酸,但经发芽做成豆芽后,其含量明显提高,如黄豆芽,每100g含有8mg维生索C。

听力题
单项选择题