问题
单项选择题
大多数蛋白质的含氮量相近,每克氮相当于( )g蛋白质。
A.0.16
B.3.0
C.4.5
D.6.25
答案
参考答案:D
解析: 大多数蛋白质的含氮量相近,平均约为16%。因此在任何生物样品中,每克氮相当于6.25g蛋白质(即100÷16)。
大多数蛋白质的含氮量相近,每克氮相当于( )g蛋白质。
A.0.16
B.3.0
C.4.5
D.6.25
参考答案:D
解析: 大多数蛋白质的含氮量相近,平均约为16%。因此在任何生物样品中,每克氮相当于6.25g蛋白质(即100÷16)。