具有法人资格的外单位在运行中变电站进行基建、检修、改造施工前，必须向运行部门提交经批准的施工方案和安全、技术、组织措施，由运行部门对（）进行书面安全技术交底。

反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是蛋白质的______。

A．功效比值

B．生物价

C．氨基酸评分

D．真消化率

E．消化率