参考答案：C

解析：本题中，选项A同时在两个以上监理单位从事监理活动；选项C以个人名义承揽监理业务；选项D接受承建单位赠送的礼物等行为都属于违反监理职业道德的行为。未按时提交监理项目的文档资料，属于工作方面的失误或失职，不属于违反职业道德的行为。