利用电磁波杀菌的储藏方法有( )。

A．紫外线消毒、微波杀菌和辐射加工处理

B．紫外线消毒、充氮储藏和辐射加工处理

C．紫外线消毒、微波杀菌和腌制加工处理

D．真空储藏、微波杀菌和辐射加工处理

说明下列牌号中Cr，Mn的作用。